¿Para qué sirve y cuándo usar el ventilador del horno?
El ventilador del horno es el elemento encargado de repartir el calor de manera uniforme por toda la superficie. Las resistencias emiten el calor y el ventilador lo reparte. La idea es que la cocción sea homogénea en todo el espacio interior, algo que no siempre se consigue con un horno convencional. ¿Cómo funciona el…